Magic truffels kweken met een kweekset

Magic truffels kweken met een kweekset

Na ontvangst van de Magic truffel kweekset zijn de truffels meteen klaar om geoogst te worden. Oogst je direct, dan zal dit ongeveer 50 gram verse truffels opleveren. Heb je wat meer geduld, laat ze dan nog maximaal een maand doorgroeien. Het gewicht kan dan oplopen tot 70 gram!

Magic truffels kweekinstructies

Stap 1: Het kweken

Het kweken van Magic truffels met de kweeksets van Fresh Mushrooms is ontzettend simpel. Het enige wat je hoeft te doen is deze eenvoudige aanwijzingen volgen:

  • Het filter of de deksel nooit van de kit verwijderen om besmetting tijdens de groei te voorkomen.
  • Zorg dat het filter niet bedekt is zodat de kit voldoende zuurstof krijgt.
  • De ideale temperatuur om truffels te kweken is 19-23°C. Vermijd grote temperatuurschommelingen.
  • Kweek de truffels in lichte of donkere ruimten, maar niet in direct zonlicht.
  • Niet langer dan een maand laten doorgroeien, daarna neemt de kwaliteit af.

Stap 2: De oogst

  • Open de truffel kweekset alleen als je gaat oogsten. Oogst de volledige kweekset. Een deel laten staan heeft geen zin. Nadat de deksel is verwijderd, is de kans op besmetting namelijk groot.
  • Filter de truffels uit het substraat. Doe dit zorgvuldig, kleine stukjes zijn soms lastig te onderscheiden van het substraat.

Stap 3: Schoonmaken

  • Verwijder het laatste beetje substraat en spoel je truffels goed af. Gebruik eventueel een borsteltje om ze echt goed schoon te boenen.
  • Dan nog even met een doek de truffels goed drogen en ze zijn klaar voor gebruik.

Verse Magic truffels bewaren

Verse Magic truffels hebben een lager vochtgehalte dan paddo’s, waardoor ze langer houdbaar zijn. In de koeling bewaard op 4-6 graden, blijven ze 2 tot soms 3 weken goed. Omwikkel ze wel met keukenpapier of doe ze in een papieren zak. En houd er rekening mee dat de werking, als gevolg van externe factoren zoals lucht en licht, na verloop van tijd zal afnemen. 

Vacuümverpakt

Wanneer je ze na de oogst direct vacuümverpakt en ze in de koelkast bewaard, blijven ze minimaal 2 maanden houdbaar. Naast dat de houdbaarheid aanzienlijk wordt verlengt is een ander bijkomend voordeel van deze methode, dat de werkzame stof volledig behouden blijft!

Magic truffels drogen

Ben je niet in het bezit van een vacuümapparaat, maar je wilt de truffels wel voor een langere periode bewaren zonder dat ze hun kracht verliezen, dan is drogen de beste optie! Lees in het artikel “Magic truffels bewaren en drogen” hoe je dit moet doen.

Nog vragen over het kweken van Magic truffels?
Geef een reactie onderdaan dit artikel of stuur ons een bericht via het contactformulier!

MEER HANDIGE INFOrmatie

Magic truffels en paddo’s: hoe gebruik je het?

Om een plezierige trip te garanderen en het maximale uit je Magic truffels of paddo [...]

Magic truffels bewaren en drogen

In dit artikel wordt behandeld hoe het bewaren en drogen van Magic truffels op de [...]

2 Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *